СУП - ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

 Суп-Пюре из Шампиньонов

Состав: 

           1.Шампиньоны - 300 грамм.

                       2. Картофель - 5-6 штук 9 (средние)

       3. Лук репчатый - 1 штука

4. Морковь - 1 штука.

           5.Молоко коровье - 1 стакан

                 6.Сливочное Масло - 60 грамм.

                  7. Мука пшеничная - 2 ст.ложки

                                 8. Зелень Укропа и Петрушки - 30 грамм

              9. Соль. Перец. - всё по вкусу

       Подготовлю необходимые Продукты - это

Почищу Картофель, Лук, Морковь.

         Нарезаю Картофель, и помещу его в кастрюлю.               

Налью воды так, что бы чуть закрывала Картофель.

Нарезаю Грибы, Морковь натираю на терке.

А Лук нарежу мелко кубиками, всё перемешаю,

И жарю всё это на сковородке на Сливочном Масле

На Среднем огне в течении 7 - 10 минут 

После того, как время кончится, посыпаю Мукой,

Заливаю Молоко, добавлю Соли и Перца всё по вкусу.

И оставлю потушится на 10 - 15 минут

Картошка у меня сварилась, Сливаю Воду

И перекладываю Её в кастрюлю.

Туда же помещаю всё, что тушилось на сковородке.

Беру Блендер, и  всю смесь доведу до Жидкого состояния.

Зелень нарежу мелко, и буду добавлять, 

В приготовленный Суп в тарелке.

Суп налью , и приступаю к Пробе.

Бокал Вина и Ложку в руку, 

Пусть Проба наша будет сладка, весела,

Ещё немного и Мы преодолеем Скуку.

Как бы Жизнь у нас была бы нелегка!