ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ

      Испанская Тортилья

                               Состав;                                              

             1 Луковица большая - 1 шт
 2. Картофель - 3 шт

       3. Яйцо куриное - 4 шт.

               4. Куркума - 1 чайная ложка

        5. Соль. Перец по вкусу

Нарезаем Лук, и после помещаем его на Сковородку,

                         Добавим 1 ч ложку Сахара, что бы Лук стал мягким.                      

                                                                                     .

.

Далее режем Картофель пластиками

И добавим его к нашему отдохнувшему Луку

                  .

                                                 

Хорошо прожарим Лук с Картофелем

Постоянно помешивая на Среднем Огне.

Готовим до того момента, пока Картофель 

Не станет мягким, и чуть подрумянится

                                               

                                                          

Пока Картофель томится на сковородке, отдыхая!

Разобьём 4 Яйца, добавим Перец, Соль, Куркуму.

И всё тщательно перемешаем.

В нашу прожаренную Картошку добавим эту Яичную Смесь.

И опять всё перемешаем, и оставляем на 15 мин.

После того, как время закончилось,

                                Отправим всё это на Сковороду.                               

Распределим всё по всей поверхности, жарим 1 мин.

После уменьшим Огонь на медленный, и жарим ещё 2 мин.

                                                                                                      

Переворачиваем Омлет с помощью Большой тарелки

На другую сторону, что бы продолжить его готовить.

                                    

И увеличиваем опять Огонь до сильного,

Жарим 1 минуту, а потом снова переключим

 На медленный огонь, и жарим 2 минуты.

                                             

Наша Тортилья готова отрезаем кусочек, и любуемся!

                                                                                                   

И готовимся вкусить, это приготовленное Чудо!

С крепким Чёрным Чаем! Виват!

                                   

                                                                                                                                                                

Вперёд и с Песней!!!