КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Картофельные Оладьи

Я скажу проще, приготовлю "Драники", но так,

Как их готовят в Америке, и называются они

HASH BROWN  -  КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Состав:

1. Картофель 5-6 шт.

 2. СЫР - 200 - 250 гр.

             3. Мука пшеничная - 200 гр.

             4. Сливочное Масло -  30 гр

                       5. Соль. Перец.  Паприка. Чеснок

 Картофель чистим, и натираем на крупной тёрке.

Помещаем всё в миску с ледяной водой на 10- 15 минут.

Таким способом убирается лишний Крахмал.

Перекладываю картофель в марлю и отжимаю.

После этого выкладываю Его на сковородку.

Предварительно разогретую с кусочком вкусного

Сливочного Масла.

И помещаю и разогреваю на среднем огне 4-5 минут.

Горячий картофель выкладываю в стеклянную миску,

И даю ему остыть до тёплого состояния.

И тут как тут, наши специи вступают в действие.

Добавляю: Соль. Перец. Паприку и 2 дольки Чеснока.

Добавляю ещё Твердый Сыр, натёртый на крупной терке.

И главное всё тщательно перемешиваю.

А ещё добавляем Муку пшеничную, и опять всё перемешаем.

После перемешивания начинается главное действие

Лепим Оладьи в форме прямоугольника, и начинаем жарить.

Жарим на сухой сковородке, если добавили Жирный сыр,
А если меньшей жирности, то добавим чуть Растительного Масла,

А после окончания приготовления, добавим любой любимый соус.
Разломим кусочек Оладушки, вдохнём Его запах.

И начинаем Их пробывать! Вперёд и с песней!!!

Вот такие Hash Brown - Картофельные Оладьи  готовят в Америке!