ГОРБУША ЖАРЕНАЯ в СМЕТАНЕ

Горбуша Жареная в Сметане

    Состав
   1. Горбуша - 1 шт.  

                  2. Морковь - 1шт (Большая)

                          3. Лук репчатый- 2шт (Средний)

 4. Мука - 1 стакан
5. Соль и Перец  

                              6. Растительное масло - 1 ст. ложка

       Рецепт простой и готовится очень быстро.

        Размораживаем, а потом чистим рыбу Горбушу.

 Чистим её тщательно, а потом нарезаем на кусочки для жарки 

И сразу Посолим и Поперчим.

 Для начала обваливаем куски рыбы в Муке. 

На сковородку наливаем растительного масла,

И приступаем к жарке нашей красной рыбы.

 А пока Морковь нам на за жарку просится, а Лук за ней потом, 

Но что же пассируем Морковь сначала, а потом и Лук. 

Наша Рыба подходит к готовности, и ещё немного и готова.

Вот и картина маслом, вот рыбка получилась на славу!

На неё сразу помещаем нашу Морковь.

А потом и Лук. Пусть всё это Рыбу нашу пропитает.

Готовим Сметану всего 100 грамм,
  Это для стандартной сковородки.
Если сковорода гораздо больше,
То увеличим сметану до 200 грамм.

 Разбавляем кипяченой холодной Водой.

Размешиваем всё тщательно, и добавим всё это

 К нашей укутанной овощами Рыбе.

И это всё на медленном огне ещё томится 15- 20 минут.

Уже готово! Выключаем плиту, и оставляем ещё на 10 минут. 

 Вот кусочек, как бы завернутый в наш Сметанно - Овощную одежду!

Кстати, у полученного, в результате готовки этого Блюда, Сметанно-Рыбного СОУСА,
Получился просто обалденный Вкус, и его можно добавить к Любому Гарниру.
Будь то РИС, КАРТОФЕЛЬ, ГРЕЧКА, МАКАРОНЫ.

Но только с Любовью и настроением приготовленный.
И по традиции к блюду поднимем Бокал Сухого Вина,
А традиции- это святое, их нельзя нарушать. Вперёд и с Песней!!!

Бокал вина - традиция, и ложку в руку!
Да будет проба наша сладка, весела!
Готовить! Жить!, и мы преодолеем Скуку!
Как бы Жизнь у нас была бы нелегка!