ОКРОШКА на КЕФИРЕ

                                             Окрошка на Кефире

                                                                   

                                                                                                                                        

                                                Сегодня на  Обед будем Окрошку готовить. 

                                                 Окрошка будет у нас на КЕФИРЕ,

                                               Хотя можно использовать и сыворотку, и квас

                                                Всё на ваше желание, тут импровизации быть! 

                                                                                 

                                                                  1. Яйцо- 3шт

                                                                  2 Огурец-2 шт.                    

                                                                 3.Редиска - 3шт.

                                                                 4.Колбаса- 300 гр.

                                                                 5.Картофель-4 шт.

                                                                 6. Кефир.

                                                                 7.Минеральная Вода. 

                                                                  8.Укроп, Лук.

                                                                  9.Соль. Перец.                                                               

                                                                

                                               Сразу его режем Зелень мелко, а потом давим,

                                                                          

                                           Что бы зелень, замечательная наша сок, нам дала,

                                           А потом пусть чуток отдохнёт после давки такой. 

                           

      Дальше режем редис и огурец,

Но давить уже не будем, лучок наш взял всё это.

                                         
                                                                               

                                                                                   

Далее колбаску красиво начинаем нарезать,

Но может и не так красиво, но уверено и быстро.. 

                                                                                  

                                       А уж после, сразу яйца отваренные, куда деваться? 

                                      Режем аккуратно с чувством сердечной радости к процессу.

        

Далее  к картошке на терке подъезжаем,

Так говорят вкуснее будет очень, что же снимать

нам пробу скоро, немного уж осталось времени.

                                           .

Всё,что приготовили, добавляем в наш лучок,

Что первый был в готовке.

И лопаткой деревянной тщательно мешаем.

Солим и перца немного добавляем-всё по вкусу.

Осталось залить нашу волшебную смесь кефиром!

Вперёд, божественный напиток, наполни энергией

Своей наши скромные овощи, и дай им наслаждение,

А если смесь вязкая очень получилось,

То воды немного минеральной добавляем.

Почти готово, добавляем минералки и вот,

Только Теперь ГОТОВО!!!

Ложку и на пробу Шагом Марш!!!