РЫБА в ДУХОВКЕ с КАПУСТОЙ БРОККОЛИ

                РЫБА В ДУХОВКЕ    

                                                  С КАПУСТОЙ БРОККОЛИ                            

     

 Сегодня на ужин приготовим рыбу
Красную прекрасную, выбираем простой набор продуктов :   

                                      
                                                                           1.Рыба красная

                                                                            2.Брокколи

                                                                             3.Морковь

                                                                              4.Масло Льняное -1 ложка

                                                                               5.Чеснок -1 долька

                                                                                6.Лимон -1шт

                                                                                7. Соль, Перец                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

                          Берём три кусочка красной рыбы, это горбуша называется, солим и перчим. 

                           Перед отправкой этой красоты в духовку, делаем  необычную смесь

                           Из 1 столовой  ложки Льняного масла и 1 ложки лимонного сока, если 

                           вдруг нет такого масла под рукой, то можно обойтись и растительным.

                           Покрываем этой Божественной смесью две половинки нарезанной рыбы.

                          На наш противень добавляем растительное масло, что бы рыбка наша

                          Запекалась в комфортных для неё  условиях, маслом смазываем эту форму. 

                         Дальше занимаемся овощами, режем морковку и капусту нашу брокколи.

                         Ставим воду, что бы  всё сварить, закипела  вода, пошла  морковь, 

                         Через 2 минуты засыпаем и капусту, как только закипает, её варим 2 минуты.                                                                      Процесс Пошёл, Друзья!!! 

                 

                                                                                           

                                                                            

Овощи готовы, вынимаем, и пусть отдыхают от процесса варки.

       Добавим в наши овощи 2-3 ст.ложки нашего льняного масла,

 1 дольку чеснока и далее будем делать соус. Соусу быть!!! 

 На сковороде прогреть: 

1.Зёрна горчицы 

                                         2.Кориандр, перец и оливковое масло.            .  

                                             3.Выжмите немного лимонного сока .                           

                        4.Заправка прогрелась, и сразу полить ей овощи

                            5.Перемешайте тщательно и подавайте на стол родной.

Рыба дошла до кондиции через 30-35 минут, её вытаскиваем из духовки

Вот и ужин! Ни грех и налить Бокал сухонького белого,

ну кто что, у кого какие предпочтения, сухое или полусладкое,

Под Рыбку не помешает, а тяжелая артиллерия подождёт до Обеда 

Завтрашнего Дня!