БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

 Блины на Кефире

Состав:

1.Яйцо куриное - 2 шт.

                            2. Сахар - 40 грамм (2 столовые ложки)

            3. Растительное Масло - 50 мл

                      4.  Кефир (3.2 % жирности) - 200 мл.

                   5. Мука ( просеянная) - 50 - 200 гр.

              6. Сода Пищевая - 0 25 ч. ложки

     7. Кипяток крутой - 200 мл.

 

Разбиваю Яйца в просторную Форму 

И добавлю 40 грамм Сахара, это

2 ст. ложки без горки или 1 ст. ложка с горкой.

И добавляю ещё  Растительное Масло,

Щепотку Соли и Стакан Кефира.

Все Это перемешаю тщательно венчиком.

Муку просею через Сито, что бы напиталась Кислородом.

Засыплю в Чашу, добавлю Соду и все ещё размешаю.

Добавляю ещё Ложку Растительного Масла 

Щепотку Соли и Стакан КЕФИРА

Всё перемешиваю ещё более тщательно.

Перемешаю всё Венчиком!

Добавлю в ТЕСТО Один стакан Кипятка.

Перемешаю. Тесто должно быть жидким.

Разогреем сковородку до Горячего состояния..

 И начинается процесс Жарки.

Жарим Блины с настроением и Любовью!

Блины Готовы, приступим к Пробе. 

 Пробую с любимым Вишневым Вареньем.

Вперед Друзья! Настрой на Пробу Боевой!