УХА из ФОРЕЛИ

 Уха из Форели

Состав: 

            1.  Рыба Форель - 2 шт. (средняя)

         2. Картофель - 4 шт. (средний)

       3. Морковь - 1шт. (большая)

  4. Лук Репчатый - 1 шт.

           5. Крупа Пшено - 50 грамм

                            6. Перец горошек. Соль. Приправа. 

7. Лавровый Лист

Разделаю нашу Рыбу на Бульон 

Из голов Рыбы удалю Жабры.

А то Жизнь и так не сладка.

И ещё горечи нам точно не надо.

Залью Водой, и включаю Плитку.

Как только Вода начнет нагреваться,

 Добавляю Соль по вкусу в наш Бульон.

А Пену, что появляется, сразу убираю.

 Как только Бульон готов, процеживаю его.

 Рыбу варю по времени около 30 минут .

Сразу сваренную Рыбу вынимаю, 

 Выкладываю на Тарелку отделяю от Кости.

  А до этого уже порежу наши Овощи.

Картофель. Морковь. Лук. 

И помещаю все Овощи в Бульон.

Туда же помещаю нашу Рыбу.

Как только закипит Бульон, добавляю Пшено и все Приправы.

Чтобы Бульон был более Наваристый и Вкусный!

Пока Бульон доходит до готовности, нарезаю Петрушку!

Определяю окончание приготовления нашего Блюда- 

По готовности Картофеля, как Картофель будет Готов!

На медленном огне  настаиваю ещё 10 минут.

Наливаем к нашему прекрасному Супчику 

Бокал Вина Полусухого Белого.

Берём и  Ложку в руку!

И пусть Проба наша будем Сладка, Весела!

Готовить! Жить! и Мы преодолеем Скуку!

Как бы Жизнь у Нас была бы Нелегка!